Pour servir le riz en accompagnement.
Pensez à le mouler.
4 mai 2020 11:00 0 messages
Huiler un joli moule (ex : le moule à charlotte ou moule couronne Tupperware)
(ou des petits ramequins) et tasser votre riz cuit, chaud.
Le maintenir au chaud (j’utilise un torchon pour l’envelopper)
ou le repasser au micro-ondes si le contenant le permet !
Le démouler juste avant de servir, décorer avec des fines herbes.
* Pour certains moules, vous pouvez ajouter une garniture au milieu :
— champignons, sauce...*
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