https://goute-a-tout.fr/astuces-gourmandes/pommes-a-cuire-ou-a-croquer-si-le/article/la-golden * Pommes que l'on trouve entre août et juin ; -- Une robe jaune parfois teintée de rose, avec une chair sucrée, révélant des arômes fruités de banane. * Choisie jaune, elle est moelleuse et douce. * Un peu verte, elle est croquante, juteuse et un peu acidulée. – Parfaite en tarte, très bonne candidate en pomme au four, et bonne tenue en cuisine. * Des talents à redécouvrir à la croque comme derrière les fourneaux pour la plus connue des pommes ! fr SPIP - www.spip.net