https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/potages/article/veloute-d-endives-a-la-truite 600g env. d'endives. 400g de pomme de terre. 1/2 cube de bouillon de volaille. 1/2 cube de bouquet garni ou un bouquet garni "maison" = poireau+thym+persil+laurier. 200g de lait concentré non sucré (la boite fait 410g net) ou un berlingot de 20cl. 150g à 200g de truite fumée. * Pour 5 à 6 personnes. Enlever les premières feuilles des endives, les laver et les essuyer. Emincer ces endives et les faire fondre dans un peu de matière grasse (beurre ou autre).- à la base des endives : ne (…) fr SPIP - www.spip.net https://goute-a-tout.fr/local/cache-vignettes/L144xH96/arton106-2675c.png?1778973907 https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/potages/article/veloute-d-endives-a-la-truite 96 144