https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/oeufs/article/l-omelette-marguerita – 6 oeufs. – coulis de tomate. – tomates en tranches fines. – champignons. (s'ils sont frais les préparer avant) – 1 boule de mozzarella (ou gruyère râpé) – olives noires. – jambon blanc..ou jambon de pays ou chorizo...... * Bien pour 4 à 5 personnes. -- Faire une omelette - pas trop cuite (la laisser plate) -- La glisser dans un plat allant au four : -- Etaler dessus environ 4 cuillères à soupe de coulis de tomate, ajouter les tomates, les champignons, le jambon. -- Disposer la (…) fr SPIP - www.spip.net