https://goute-a-tout.fr/astuces-gourmandes/article/avec-un-coulis-de-fruits-rouges-fraises-framboises – Mixer les fruits rouges, ajouter du sucre extra-fin et un peu de jus de citron. L'hiver, utilisez des coulis surgelés. Pour le coulis de framboises : le passer dans un tamis, pour enlever les petits grains. Vous pouvez associer ce coulis à : Une crème renversée : beurrez votre moule ; si vous n'êtes pas sûr du résultat, il est préférable de faire un caramel très léger, à faire dans un grand moule (ex : un moule à savarin) ou des ramequins individuels. *c'est bon et joli. Une crème à (…) fr SPIP - www.spip.net