https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/les-sauces/article/une-sauce-croque-radis – 1 yaourt. (le yaourt grecque a une bonne consistance) – 1 jaune d'oeuf dur. – 1 cuillerée à café de moutarde. (sel-poivre si nécessaire) ou 1 pincée de piment d'Espelette. —Mixer le yaourt, le jaune d'oeuf et la moutarde, pour obtenir une jolie sauce jaune paille. [si vous voulez une sauce plus épaisse : la faire avec du fromage blanc] * A servir avec des radis, des crudités pour l'apéritif ou un pain de légumes ou de poisson... -- Vous pouvez aussi faire la sauce boursin (…) fr SPIP - www.spip.net