https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/les-desserts/article/la-mousse-au-chocolat – 100g de chocolat noir. – 3 oeufs – 3 rochers (genre Ferrero)+ 1 ou 2 (pour le décor) - Vous pouvez faire aussi une mousse avec du chocolat caramel. (souvent les proportions sont indiquées derrière la tablette. ** Pour 4 personnes. -- Faire fondre le chocolat. -- Séparer les blancs des jaunes et les ajouter au chocolat. -- Hacher les rochers. -- Battre les blancs en neige (1 pincée de sel ou 1 filet de jus de citron) -- Incorporer un peu de blancs en neige et des rochers hachés au (…) fr SPIP - www.spip.net