https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/les-sauces/article/sauce-a-la-bisque-de-homard – 10 à 15cl de crème fraîche – 100g de bisque de homard (environ) — Mélanger la Bisque et la crème fraîche, faire chauffer doucement. – Suivant le goût que vous voulez, vous pouvez ajouter, au choix : * un filet de citron. * un filet de cognac. * quelques gouttes de tabasco. * un filet de sauce de soja. – Donnez nous vos improvisations ! Sauce à servir avec des poissons ex : paupiettes de poisson -- Ou pour accompagner un pain ou une (…) fr SPIP - www.spip.net