https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/hors-d-oeuvre-et-salades/article/terrine-de-brocolis-ou-macedoine Une grosse tête de brocolis, environ 500 g (donne mini. 400g) 1 Fjord. (125g) peut être remplacé par du fromage blanc ou de la crème fraîche- trois oeufs. 1 c à c de farine de maïs (Maïzena) assaisonnement (sel, poivre, muscade) muscade. Fines herbes ( facultatif) mais plus joli surtout pour la terrine au chou fleur. chapelure. 1 c.à.c.de lait en poudre (facultatif) favorise la tenue. * Pour ces proportions, j'utilise un moule à cake pas trop grand (prof.7cm, long. 24.5, larg. 9.5) bien (…) fr SPIP - www.spip.net