https://goute-a-tout.fr/astuces-gourmandes/article/pour-conserver-du-concentre-de-tomate – Vous pouvez aussi aller voir l'article sur le reportage de M6 : 100% Mag. -- Vider le reste de concentré de tomate dans un petit pot en verre ou un ramequin. -- Verser sur la surface du concentré un peu d'huile. (env.1 cm) -- Couvrir avec un couvercle ou un film plastique. * Vous pourrez la conserver deux ou trois semaines, il faut vérifier l'aspect de temps en temps. -- Depuis quelques années on en trouve en tube..(bien le reboucher et vérifier au bout d'un certain temps s'il est (…) fr SPIP - www.spip.net