https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/poissons-et-autres/article/un-gratin-du-nord – Pommes de terre. – oignons.(deux) – filets de poisson blanc (lieu, lingre..) * Le principe étant de faire un gratin avec le poisson dans le milieu et des oignons -vous mettrez ce que vous voulez comme quantité d'oignons- -- Faire une purée, (pour faire deux couches dans votre plat). -- Emincer les oignons, les faire revenir dans un peu de matière grasse, les enlever et mettre le poisson quelques minutes de chaque côté dans la poêle ; s'il est trop épais, le couper en 2 (dans (…) fr SPIP - www.spip.net