https://goute-a-tout.fr/astuces-gourmandes/article/avec-des-carottes-rapees * Avec la vinaigrette : ajouter un jus d'orange. * Ou râper une pomme avec les carottes (ex : granny smith ou une autre pomme à croquer), ajouter un filet de citron et la vinaigrette rapidement. -- Il ne faut pas attendre pour mettre la vinaigrette sur des légumes râpés. (pour garder les vitamines...) -- Pour alléger les carottes, vous pouvez ajouter 2 ou 3 C. à S. d'eau avec votre vinaigrette. – Voir aussi avec des champignons : carottes râpées aux saveurs d'automne – Pour un (…) fr SPIP - www.spip.net