https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/viandes/article/porc-au-curry 1 kg 500 de porc (en petits cubes) environ- 2 gousses d'ail entières. 4 à 5 clous de girofle.(je les pique dans les gousses d'ail) 1/4 de verre de vinaigre d'alcool. 1 cube de bouillon de volaille et 30 à 40cl. d'eau. curry et cumin. 3 à 4 pommes (boskoop de préférence) (si vous n'en avez pas, j'ajoute un filet de citron sur les pommes) - Plat intéressant par l'ajout des pommes.(elles servent de liant) * Pour 6 personnes environ- prévoir environ 1hr de cuisson Faire revenir les carrés (…) fr SPIP - www.spip.net