https://goute-a-tout.fr/astuces-gourmandes/article/les-tomates – Des tomates en entrée- Voir cet article- - La tomate contient un élément intéressant pour la santé : du lycopène -un antioxydant- (encore mieux si elle est cuite) La conservation Ne conservez pas vos tomates au réfrigérateur, en dessous de 12°, elles perdent goût, saveur et texture ; Evitez de les placer près d'une fenêtre, la chaleur ramollit le fruit. Ne les lavez qu'au moment de les déguster, ne retirez le pédoncule qu'ensuite. Pensez à congeler les tomates "prêtes à farcir" ; (…) fr SPIP - www.spip.net