https://goute-a-tout.fr/les-menus/article/un-menu-normand — Les cassolettes Normandes, recette avec les toasts Normands. (pomme..fromage) -- Un poulet au cidre servi avec des champignons poêlés. (vous pouvez ajouter des pommes de terre vapeur ou sautées) – Le farcir : Hacher le gésier, une échalote, du persil, ajouter un peu de mie de pain, un petit suisse et une petite pomme en morceaux, (sel-poivre). [je ne mets pas le foie !] * pour faire plus rapide : ajouter seulement la pomme en petits bouts avec un petit suisse. L'enduire de miel, (…) fr SPIP - www.spip.net