https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/legumes/article/mon-gratin-dauphinois 900g de pommes de terre.(environ) 1 oeuf lait.(env.400ml) 1 cuillerée de crème fraîche. (comme vous voulez : plus ou moins) du gruyère râpé. 1 gousse d'ail. - Pour environ 4 personnes. Je ne prends pas les pommes de terre spéciales "gratin" elles n'absorbent pas bien le liquide. * Cuisson assez longue, pouvant être réduite en passant le plat quelques minutes au micro-ondes. Huiler ou beurrer un plat à gratin, le frotter avec une gousse d'ail. Préparer un mélange en commençant par (…) fr SPIP - www.spip.net