https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/potages/article/une-douceur-rose-a-la-betterave – 1 grosse pomme de terre (env.100 à 150g) – 1/2 l de bouillon de boeuf frais (ou cube ...) – 1 ou 2 betteraves rouges (env.200g)-cuites- – vinaigre de framboises, ou tabasco. – crème fraîche liquide. – ciboulette hachée ou autre .. Peut-être une façon de "penser" à Octobre Rose.. – Pour 2 personnes. - Cette cuisson peut se faire au micro-ondes, si vous avez un récipient adapté. -- Faire cuire la pomme de terre en petits morceaux dans le bouillon de boeuf pendant quelques (…) fr SPIP - www.spip.net https://goute-a-tout.fr/local/cache-vignettes/L144xH108/arton236-450d1.jpg?1778796048 https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/potages/article/une-douceur-rose-a-la-betterave 108 144 https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/potages/article/une-douceur-rose-a-la-betterave#comment3121 2023-10-05T18:30:20Z <p>Oui - exactement- mais tu gères comme tu veux la consistance (en jouant sur la p.de.terre par ex) la betterave donne un certain velouté-</p> Annick Divaret https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/potages/article/une-douceur-rose-a-la-betterave#comment3120 2023-10-05T14:07:02Z <p>Mais c'est comme une soupe, c'est assez liquide ?</p> Thérèse