https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/plats-complets/article/un-bortch-ou-borstch Pour environ 1 kg de viande (plat de côtes et gîte) 1 chou vert. 1 chou rouge. 2 betteraves rouges crues ou 4 petites. possibilité de mettre des betteraves cuites dans ce cas, il faudra les mettre plus tard. oignons..bouquet garni. 1 boite de coulis de tomates (ou à défaut en faire avec une boite de tomates pelées en la mixant) 1 petite boite de haricots blancs. 1 coeur de fenouil. (le reste se congéle) crème fraîche. * Vous pouvez ajouter quelques carottes, navets...(ou rutabaga) * (…) fr SPIP - www.spip.net