https://goute-a-tout.fr/astuces-gourmandes/divers/article/pour-demouler-une-tarte-salee * Bien sûr si vous n'avez pas de moule silicone ou de papier sulfurisé "sous la main". – Avant de déposer votre pâte à tarte, (moule déjà beurré et fariné) mettre quelques grains de sel dans le fond de votre moule, ils favoriseront le démoulage. fr SPIP - www.spip.net