https://goute-a-tout.fr/astuces-gourmandes/article/j-ai-congele-de-la-creme-fraiche – Pour ne pas jeter cette crème fraîche épaisse, j'ai tenté de la congeler : -- Résultat, il faut la mettre à décongeler lentement au réfrigérateur et l'utiliser pour une préparation chaude. [l'aspect est un peu granuleux, bien la mélanger après décongélation] fr SPIP - www.spip.net https://goute-a-tout.fr/astuces-gourmandes/article/j-ai-congele-de-la-creme-fraiche#comment519 2013-05-04T00:10:51Z <p>c'est très intéressant de congeler les blancs, voir <a href='https://goute-a-tout.fr/astuces-gourmandes/blancs-d-oeufs/article/utilisation-des-blancs-d-oeufs' class="spip_in" rel='nofollow'>l'article 16 dans les astuces</a> écrit en 2007.<br class="autobr"> merci Sylvette pour ce rappel.</p> Annick Divaret https://goute-a-tout.fr/astuces-gourmandes/article/j-ai-congele-de-la-creme-fraiche#comment518 2013-05-03T20:05:39Z <p>je congèle tout, même des blancs d'oeufs, qu'on peut ensuite monter en neige. Attention ils décongèlent rapidement</p> sylvette