https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/l-aperitif-boissons-et-accompagnement/les-petits-gateaux-sales/article/petits-sables-au-fromage-ou-palets Pour 25 à 30 palets : 150g de farine. 80g de beurre mou (mettre moitié beurre 1/2 sel) 50g de parmesan. 50g de gruyère râpé ou mimolette (pour la couleur) un peu de poivre. des graines (facultatif) cumin- sésame ou pavot... * pour dorer : un jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau. - Préchauffer le four à 180°. Mettre la farine et le beurre, écraser un peu à la fourchette, ajouter ensuite tous les ingrédients. (pour une texture plus fine, je hache le gruyère râpé-avec le turbo (…) fr SPIP - www.spip.net https://goute-a-tout.fr/local/cache-vignettes/L144xH108/arton298-adef1.jpg?1777528874 https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/l-aperitif-boissons-et-accompagnement/les-petits-gateaux-sales/article/petits-sables-au-fromage-ou-palets 108 144