https://goute-a-tout.fr/astuces-gourmandes/article/pour-colorer-un-bouillon-de-viande — Faire colorer un oignon, (avant de le mettre dans l'eau), avec un peu de M.G. et une pincée de sucre. -- Le couper en deux si nécessaire. [mettre les clous de girofle ensuite) -- Votre bouillon de pot au feu prendra une jolie couleur. fr SPIP - www.spip.net