https://goute-a-tout.fr/astuces-gourmandes/dans-mon-panier/article/la-chapelure — J'utilise très souvent de la chapelure pour mes préparations : *Pour mettre sur un gratin avec du gruyère râpé (donne une jolie dorure et permet de mettre moins de gruyère ) *Sur un gâteau (ex : un gâteau au chocolat ), la mettre avant de le mettre au four ; donne du croustillant. *Sur un fond de tarte avant de déposer des fruits juteux et le sucre. Et pour certaines quiches salées, elle absorbe l'humidité, saupoudrer avant de mettre la garniture (ex : tomates). – Vous pouvez en (…) fr SPIP - www.spip.net https://goute-a-tout.fr/local/cache-vignettes/L144xH117/arton53-933c7.jpg?1779316908 https://goute-a-tout.fr/astuces-gourmandes/dans-mon-panier/article/la-chapelure 117 144