https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/legumes/article/un-gratin-flan-de-courgettes 1kg 5 de courgettes (env.) 1/2 cube d'ail et persil (facultatif) quantité à mettre suivant votre goût...ou ail et persil- 150 à 200g de fjord ou fromage blanc et un peu de crème fraîche. 3 oeufs. 3 cuillères à soupe de farine. sel, poivre, muscade. gruyère râpé - Peut probablement se faire avec d'autres légumes de la même famille (courges ....) * Pour environ 6 personnes.. Eplucher les courgettes -les évider si nécessaire. Les faire cuire, dans une sauteuse, avec un peu de matière (…) fr SPIP - www.spip.net