https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/potages/article/veloute-de-chou-fleur-ou-de-brocolis 500g du légume choisi.(poids net) 1 cube de bouillon de volaille (dégraissé). 1 boite de lait concentré non sucré de 410g. * pour 4 à 5 personnes. * temps de cuisson :15 à 20mn (ou 10mn en autocuisseur) Eplucher le légume, le laver (mettre un peu de vinaigre dans l'eau de lavage) Blanchir le chou-fleur (facultatif pour le brocolis) : (- le plonger dans l'eau bouillante, compter 2 ou 3 mn à la reprise de l'ébullition, bien égoutter-) Le détailler en petits bouquets. Le faire cuire (…) fr SPIP - www.spip.net https://goute-a-tout.fr/local/cache-vignettes/L96xH96/arton72-7ff32.jpg?1776603551 https://goute-a-tout.fr/mes-recettes-favorites/potages/article/veloute-de-chou-fleur-ou-de-brocolis 96 96