Goûte à tout

L'Atelier Cuisine.

david7998 — 2008-01-12T16:18:03Z

* Je vais commencer par une jolie citation de Pierre Perret :

" Pour bien cuisiner, il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis..."

- Et avec un peu de temps, le désir de faire, quelques recettes astucieuses ; chacun peut prendre du plaisir à cuisiner, à déguster et à partager, pour une cuisine saine et savoureuse.

Contact.

toutes les recettes sont là !

david7998 — 2007-06-17T21:12:45Z

Ouf, c'est fini ! Toutes les recettes de l'ancien site ont été transférées sur celui là.

Alors bonne cuisine à tous...

Le flan de mon grand père

david7998 — 2007-05-19T13:51:01Z

— ingrédients :
– 1 litre de lait (à t° ambiante)
– 200 g de sucre
– 4 oeufs
– 200g de farine

Cette recette m'a été transmise par mon grand père Rémi en 2001..[écrite par Vincent]

procédure :
— Casser les quatre oeufs dans un saladier (mélanger avec le sucre)
— ajouter un peu de farine
— mélanger et casser les grumeaux
— ajouter petit à petit toute la farine
— ajouter un peu de lait
— une fois le mélange homogène sans grumeau
— ajouter et mélanger tout le lait
— verser dans un plat beurré
— 55 minutes de cuisson à 200°C

* couvrir d'un papier d'aluminium une fois le dessus suffisament grillé.

– Il est possible de faire cette préparation comme une pâte à crêpes ; vous pouvez aussi ajouter des pruneaux.(comme pour un Far)

Lancement du site.

david7998 — 2007-05-12T13:52:42Z

J'ai mis en place ce site pour Annick, ma marraine, pour qu'elle puisse mettre facilement à disposition de tous des informations sur son activité de cours de cuisine :

Le 3 février 2007 : lancement du site d'Annick ma marraine et hébergement sur mon serveur perso.

Le 12 mai 2007 : hébergement du site sur http://atelier.cuisine.free.fr

@ bientôt ...Vincent

– Un grand merci à Vincent pour la mise en place de ce site et pour ces
précieux conseils.

Je remercie aussi ma famille et mes amis de leur coopération quand ils goûtent une nouvelle recette, leur avis est précieux.

* Un problème avec ce site, en 01 2015 !! Et en 02 2015 : il devient : Goute-a-tout .

L'ancienne page d'accueil

david7998 — 2007-01-12T00:47:00Z

Vous avez envie d'apprendre ou de vous perfectionner ?

JE VIENS A VOTRE DOMICILE POUR VOUS FAIRE DECOUVRIR LE PLAISIR DE CUISINER.

Après avoir enseigné en lycée professionnel, je partagerai volontiers mes compétences culinaires afin de vous aider à réaliser une cuisine facile et familiale, adaptée à vos besoins.

- astuces et conseils

- idées de menus personnalisés et équilibrés

- aide à la préparation des repas

Sur rendez-vous ... intervention variable suivant la demande sur Caen et alentours.

– Il est possible d'adapter l'Atelier Cuisine aux enfants.

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