Mes sablés et le ScrapCooking.
Une technique pour décorer vos gâteaux secs..
3 février 2012 11:46 0 messages
Et trois recettes différentes de sablés.
C’est du papier alimentaire qui imprime des motifs sur vos biscuits.
En vente sur leur site ou dans certaines jardineries au rayon "cuisine".
[www.scrapcooking.fr]
(Mais depuis un certain temps, je n’en vois plus dans les magasins..?)
La société française qui a créé cette marque originale est : Carambelle à Tours.
* Elle propose des techniques inédites pour décorer vos desserts.
J’ai testé une technique pendant les fêtes avec des sablés Nantais, (et différents emporte-pièces : étoile, sapin...). pour décorer les assiettes du réveillon et en offrir.- vous pouvez les faire aussi avec les sablés sans oeufs ou les sablés à la noix de coco.
— Il suffit de déposer vos biscuits humidifiés sur le papier imprimé avant la cuisson ; les cuire à une température modérée, de façon à bien faire apparaître le motif.
Certaines feuilles ont des motifs oranges : les garder pour des gâteaux au chocolat ; sur ces sablés, j’ai utilisé des motifs marrons ou rouges.
* Il y a une feuille avec des impressions : bon anniversaire, sympathique pour un goûter d’enfants, que j’ai d’ailleurs testé.
Si vous n’avez pas le temps, achetez une pâte sablée tout prête.
A vous si vous en avez l’occasion..........
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