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Trop de sel dans un plat !

D 24 décembre 2011     H 16:56     A Annick Divaret     C 1 messages


- C’est ce qui vient de m’arriver en ce jour de réveillon avec les paupiettes de jambon de Bayonne !
— Ajoutez une pomme de terre crue dans la sauce chaude, elle va absorber l’excés de sel ;

- ou vous la laissez un certain temps dans votre préparation ou vous faites chauffer l’ensemble.

[et bien sûr l’enlever quand vous aurez goûté votre plat !]

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