Trop de sel dans un plat !

, par Annick Divaret

 C’est ce qui vient de m’arriver en ce jour de réveillon avec les paupiettes de jambon de Bayonne !
— Ajoutez une pomme de terre crue dans la sauce chaude, elle va absorber l’excés de sel ;

 ou vous la laissez un certain temps dans votre préparation ou vous faites chauffer l’ensemble.

[et bien sûr l’enlever quand vous aurez goûté votre plat !]