– Une aide culinaire que j’ai souvent "sous la main ", si je suis prise un peu au dépourvu devant un plat en sauce, un potage trop liquide, une sauce ou pour une viande à la poêle..(se dilue à chaud sans grumeaux).
[Elle existe en version pour sauces blanches : c’est celle ci que j’ai le plus (…)

Ce mélange contient :
-- Blé -Riz-Sarrasin.
* Mes petites filles aiment beaucoup ces céréales fondantes, une recette pour toute la famille pour accompagner vos plats ou pour l’incorporer dans vos menus.
– Elles se trouvent au rayon semoule de couscous, et céréales dans la plupart de vos (…)

– Pour une chantilly ferme, réussie, et savoureuse.
-- Cette préparation comporte 30% de Mascarpone.
* Cette crème peut se faire la veille.*
Un produit qui vous rendra service au moment des fêtes pour vos desserts..

– Ce beurre à teneur réduite en M.G. ne contient ni additif ni conservateur, parfait pour la cuisine. : beurrer des moules, l’utiliser pour faire une sauce (roux) ......

J’utilise très souvent de la chapelure pour mes préparations :
*Pour mettre sur un gratin avec du gruyère râpé (donne une jolie dorure et permet de mettre moins de gruyère )
*Sur un gâteau (ex : un gâteau au chocolat ), la mettre avant de le mettre au four ; donne du croustillant.
*Sur un (…)