125 gr de beurre. 1 pincée de sel. 125 gr de sucre. (Vous pouvez en mettre moins) 3 oeufs. 200 gr de farine. 1/2 paquet de levure chimique. environ 125 gr de raisins secs et 100 gr de fruits confits. zeste de citron - rhum (facultatif)
* Prévoir le four à 180°-190° (en chaleur tournante (…)
500g de farine. 100g de beurre. 25g de sucre en p.(1c.à s.) 3 oeufs. 1/2L d’eau. 1/2L de lait.
[ Pour 2 oeufs, utiliser : 350g de farine, 350ml d’eau, 1 petite c.à c.de sucre, 60g de beurre, 350ml de lait.]
* Le printemps se faisant encore attendre, elles seront les bienvenues..
Cette (…)
2 oeufs. 120g de sucre en poudre +20g. 80g de beurre mou. 100 à 125 g de fromage blanc ou plus -Très bon résultat en mettant 200gr : plus simple 2 pots de 100gr ! 150g de farine. 1/2 sachet de levure chimique (ou 1 c à c) 1 pincée de cannelle (facultatif) 700g de prunes.(mini)
* Beurrer et (…)
1 verre de lait. 100g de miel au choix (ex : le miel d’accacia)- vous pouvez en mettre plus et diminuer un peu le sucre.. de 130g à 150g de sucre en poudre. 40g de beurre. 1 oeuf 250g de farine. (vous pouvez remplacer une partie de la farine de blé par de la farine de seigle, et mettre aussi un (…)
* Pour la brioche * 160ml de lait. 1 c. à c. de sel. 3 jaunes d’oeuf. 330g de farine type 55 et 50g de farine pour Brioche ou pains au lait = total : 380g. 30g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. 80g de beurre mou (minim). 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée. lait et sucre (pour (…)