Des astuces pour dorer des petits gâteaux.
Salés ou sucrés...
9 février 2013 17:34 0 messages
— Bien sûr : le jaune d’oeuf battu avec un peu d’eau ou de lait ou l’oeuf entier.
[si vous avez un reste de ce jaune, vous pouvez le congeler pour faire une dorure plus tard, j’ai essayé !)
— Avec un mélange de lait et de sucre (ex : 2 cuill. de lait +1 cuill. de sucre glace)
— Avec du lait concentré sucré ou lait concentré non sucré (ça marche aussi)
Dans la même rubrique
20 mai 2020 – La rhubarbe dans "tous ses états".
4 mai 2020 – Pour servir le riz en accompagnement.
30 avril 2020 – Pour une salade piémontaise..
28 avril 2020 – La mousse au chocolat au congélateur.
13 février 2020 – Astuce pour une purée
