– La mousse au chocolat se congèle très bien ; vous la ferez très simplement avec 100g de chocolat et trois oeufs. (mieux si les œufs sont frais)

* Pour renforcer l’arôme du chocolat, ajoutez 1 ou 2 cuillères de café fort à votre mousse.

— La mettre dans des ramequins, dans des pots à yaourt ou dans des verrines.

— Laisser décongéler au réfrigérateur, c’est assez rapide, ou la manger un peu congelée (comme une glace).

Passez sur cet article : pour varier vos mousses.