Vous êtes ici : Accueil » Astuces gourmandes » Pour dégraisser un bouillon de viande...

Pour dégraisser un bouillon de viande...

D 1er février 2008 H 17:54 A Annick Divaret C 0 messages

— Pour dégraisser un bouillon de pot au feu plus rapidement :

Le mettre au frais (pour le tièdir), ajouter quelques glaçons dedans et attendre !

La pellicule grasse va se former assez vite ;

— Un bouillon se garde au réfrigérateur (pas trop longtemps) ou se congéle :
En petites portions pour rallonger un potage ou pour faire une sauce.

Dans la même rubrique

30 avril – La rhubarbe dans "tous ses états".

28 décembre 2021 – Le Foie Gras.

27 décembre 2021 – Le saumon fumé

16 septembre 2021 – Les Atouts du lait en poudre

25 août 2021 – Pour réchauffer quelques parts de tarte, quiche, pizza...

Un message, un commentaire ?

Rechercher

Les plus lus

1. Un Coulis de chocolat.

2. Un reste de viande cuite ou de farce à légumes ...

3. Premier cours de cuisine.

4. Un coulis de Kiwi.

5. La mousse au chocolat au congélateur.

5 articles au hasard

1. L’Omelette Marguerita..

2. Desserts de pommes au caramel.

3. Autour du taboulé aux poivrons.

4. Verrines de salade de riz.

5. Pour enlever des traces de colle sur du verre.

Les plus populaires

1. Un Pain de courgettes.

2. Lancement du site.

3. Contactez moi.

4. Un reste de viande cuite ou de farce à légumes ...

5. Un Guignolet maison, recette simplifiée...