Vous êtes ici : Accueil » Astuces gourmandes » Pour donner une jolie couleur à une sauce béchamel.

Pour donner une jolie couleur à une sauce béchamel.

Ou pour l’enrichir..

D 20 février 2015     H 14:44     A Annick Divaret     C 0 messages


- Ajoutez dans votre sauce quelques pincées de curcuma sans oublier le poivre qui favorise les propriétés de cette épice.
[Cette astuce peut être appliquée aussi pour de la crème fraîche]

- Mettre un oeuf dur haché. (ou deux) dans votre sauce blanche ou béchamel pour enrichir un gratin de légumes.

Un message, un commentaire ?
modération a priori

Ce forum est modéré a priori : votre contribution n’apparaîtra qu’après avoir été validée par un administrateur du site.

Qui êtes-vous ?
Votre message