* L’identification des oeufs : (le n° placé en premier sur l’oeuf avant le FR)

– 1 = Poules élevées en plein air (non biologique).

– 2 = Poules en parcours.(intérieur-au sol-)
– 3 = poules en cage.

– 0 = poules élevées en plein air et alimentation biologique.