– Ces pommes sont "à croquer", à mettre en hors d’oeuvre ou en salade de fruits... (évitez de les cuisiner, sauf pour des préparations particulières .)

• je vous donnerai de temps en temps une description sur une pomme à cuisiner...

— Fudji..(janvier à juin)
— Idared..(janvier à juin)
— Les rouges/red chief..(octobre à avril)
— Belchard..(octobre à juin)
— Granny smith..(octobre à avril)