2...repas avec la timbale milanaise (coquillettes)
— Velouté de carottes ou autre potage de légumes.
— Une salade de fruits (attention à l’orange le soir...)
– Une autre version pour ce repas :
— Remplacer le potage par des crudités :
* carottes râpées ou salade fraicheur
et pour le dessert : la crème aux petits suisses et au chocolat.
Au printemps -
* Menu rapide pour 6 p.*
— Des radis.
— La timbale milanaise. et une salade verte.
— Dessert improvisé :
– compote meringuée, ouvrir une boite de compote de pommes, ajouter quelques morceaux d’abricots secs ou pruneaux...recouvrir d’une meringue, passer au four chaud après la timbale pour dorer ; il peut se faire avec une autre compote (un bocal est bien pour 4 p.)
ou si vous avez un peu de temps : une marmelade de pommes maison.