Avec un sauté de veau au paprika. Un menu pour recevoir famille ou amis.
* Vous pouvez "lire" directement les recettes qui se trouvent entre parenthèses.
1 :
— Un (velouté d’endives à la truite fumée)
— Le (sauté de veau au paprika) avec du riz (basmati de préférence)
— Salade et fromage à votre convenance.
— Le ( crumble des Antilles)
2 :
– Si vous voulez enlever le potage, le remplacer par :
— Une macédoine-mayonnaise servie dans des feuilles d’endives ou dans des tomates.
– et pour le dessert, choisir un entremet ou tarte aux pommes.
– à la place de la macédoine mettre (une terrine de brocolis), (éviter les oeufs en dessert, dans ce cas mettre plutôt (un crumble).