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Avec un sauté de veau au paprika.

Un menu pour recevoir famille ou amis.

D 21 novembre 2008     H 17:43     A Annick Divaret     C 0 messages


1 :

— Un velouté d’endives à la truite fumée

— Le sauté de veau au paprika avec du riz (basmati de préférence)

— Salade et fromage à votre convenance.

— Le crumble des Antilles.


2 :

- Si vous voulez enlever le potage, le remplacer par :

— Une macédoine-mayonnaise servie dans des feuilles d’endives ou dans des tomates.

- et pour le dessert, choisir un entremet ou tarte aux pommes.

- à la place de la macédoine mettre une terrine de brocolis, (éviter les oeufs en dessert, dans ce cas mettre plutôt un crumble.

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