— Allumer votre four à 180 ° (Prévoir environ 45 mn.)
— Prévoir votre moule : silicone (rincer à l’eau froide) - moule classique (beurrer et fariner)
— Mélanger la farine, la levure chimique, et le sel.
— Faire une "fontaine" y mettre les œufs, les incorporer petit à petit en ajoutant l’huile et le vin blanc.
— Ajouter la garniture, remplir le moule et saupoudrer de chapelure.
— Cuire pendant 30mn à 180 ° et finir à 170 °pour finir la cuisson.

VARIANTES :
— Si vous n’avez pas de vin blanc : avec une boîte de thon ou de saumon, utiliser le jus de la boîte, un peu d’eau et 1 c à c de moutarde- ( limiter à 3/4 de verre compte tenu de l’humidité du poisson)- 【c’est l’adaptation d’une voisine ;-)]
— Lardons et pruneaux.
— Truite fumée.. et câpres...(olives...)
— Chèvre, poivron et lardons.
Vous pouvez tenter d’incorporer des légumes cuits...des noix hachées...
* A vos idées...