Une autre utilisation pour vos radis.

, par Annick Divaret

 Vous pouvez manger les radis cuits : les cuire comme des navets, entiers ou en lamelles dans des préparations.

* Il est parfois nécessaire de les éplucher.

— Les passer quelques instants dans l’eau bouillante avant de les passer dans la poêle.

— Garder les fanes, [si vous en connaissez l’origine !] à cuisiner comme les épinards, ou en faire un potage (vous pouvez y ajouter quelques radis)

- Il est possible aussi de les râper seul ou en les mélangeant avec un autre légume.