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La Compote de pommes rapide.

D 15 septembre 2011     H 13:00     A Annick Divaret     C 0 messages


- un moulin à légumes.

- du sucre ou du miel.

- Si vous connaissez la provenance de vos pommes : ne pas les éplucher,

(vous garderez ainsi le meilleur de la pomme - les vitamines-), les laver et les essuyer.

— Juste les couper en quartiers en enlevant les parties abîmées, les faire cuire dans une marmitte à pression quelques minutes ou dans une casserole, avec un peu d’eau et les passer ensuite dans un moulin à légumes, (il gardera toutes les peaux et les pépins).

— parfumer et sucrer à votre goût.

- voir aussi les recettes des compotes au micro-ondes et au caramel.

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