Semoule ou riz avec une sauce "Carambars"
6 février 2021 15:00 0 messages
— Faire une semoule au lait (ex : 150g pour un litre de lait)—ne pas mettre trop de sucre.[vous pouvez ajouter un jaune d’oeuf : à la fin de la cuisson et en le diluant légérement avec un peu de lait avant de le verser].
— La mettre chaude dans un moule (-moule couronne Tupperware...ou autre)
* Pour faire du riz : voir cet article -faire plus épais si vous voulez le démouler.
Après refroidissement, la servir, démoulée avec une sauce carambars
* Un riz au lait va très bien avec un un coulis de kiwi (et l’été y ajouter des fraises)
Dans la même rubrique
19 juillet – Sorbet des Iles.
11 juin – La Crème de rhubarbe et ses verrines.
18 avril – Flan à la rhubarbe.
30 mars – Crème aux petits suisses et au chocolat.
4 mars – Crumble des Antilles.
