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Gâteau de Pauline et de Léa. (yaourt+compote)

Une autre variante pour un gâteau au yaourt - merci les voisines-

D 28 janvier 2011     H 14:13     A Annick Divaret     C 0 messages


- 1 pot de yaourt.
- 2 pots de sucre en poudre.
- 3 gros oeufs ou 4 moyens.
- 5 pots de farine.(fluide ou tamisée)
- 2 petits pots de compote de pommes (dans le commerce, ils font 100g chacun donc 200g total)
- 1 pot d’huile.
- 1 sachet de levure chimique.
- parfum : vanille...ou autre. voir les variantes du gâteau au yaourt.

- Donne un gâteau plus volumineux et moelleux.

— Vous pouvez remplacer la compote du commerce par une compote de pommes maison, (faire une compote avec une texture fine)

* Prendre un moule à cake ou un moule à manqué.

—  Mélanger le yaourt, le sucre, (vanille...), et les oeufs.
— Ajouter la compote, l’huile, la farine petit à petit et la levure chimique.

[Pour le dessus, j’ai mis quelques tranches de pommes avant la cuisson].

- Faire cuire dans un four à 190 ° pendant 30mn et baisser ensuite pour finir la cuisson. (gâteau assez long à cuire - dépend du moule)

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