* Recette rapide si vous avez pris la peine de vous avancer au niveau des légumes.

* Cuisson : 30mn env. - Th = 200°
– Bien pour 4 personnes.

– J’ai modifié quelques ingrédients par rapport à la recette initiale.
– Pour le poisson : j’ajoute parfois un autre morceau de poisson (saumon ou poisson blanc) si les légumes ne sont pas recouvert !
— Je préfère utiliser du court-bouillon (en mettre très peu car il est salé !)
– Vous pouvez faire un crumble moins important avec 50g de beurre ou une autre M.G. 50g de farine et 50g de parmesan.(à faire suivant votre plat)

Variantes légumes :
– 2 blancs de poireau, 1 courgette et une tomate.(la mettre directement dans le plat)
– 2 courgettes, champignons et tomate.
– 1 blanc de poireau, 1 carotte en rondelles très fines ou râpée et des champignons.

— Emincer le blanc de poireau, le faire cuire dans une poêle, et le déposer dans un plat allant au four.
— Découper les courgettes en cube et les faire cuire à la place du poireau.(env.5mn), les égoutter et les mettre dans le plat.
(si vous changez de légumes, les passer aussi à la poêle surtout pour les champignons)
—  Poêler quelques minutes les morceaux de poisson et les déposer sur les légumes.
— Mélanger un peu de C.B.en poudre (1/2 c.à.c.) [si c’est du fumet en mettre à peine 1c.à.c.] avec le vin blanc et la crème f.-goûter-
— Verser sur le poisson.
— Faire le crumble en mélangeant les trois ingrédients, et en recouvrir la préparation.

— Se sert bien chaud.
– Photo avant de mettre le crumble :