4 fillets de poisson (qui se tiennent à la cuisson) ex : le merlan ou un autre.. 1 morceau de fromage : emmental ou gouda... 4 tranches fines de poitrine fumée. (facultatif)
* Pour 4 personnes. le Merlan et l’Eglefin (se tient moins bien) donnent un bon résultat. Voir avec votre poissonnier (…)

Pommes de terre. oignons.(deux) filets de poisson blanc (lieu, lingre..)
* Le principe étant de faire un gratin avec le poisson dans le milieu et des oignons -vous mettrez ce que vous voulez comme quantité d’oignons- Faire une purée, (pour faire deux couches dans votre plat). Emincer les (…)

Quelques filets de poisson ou des morceaux pas trop épais. Des pommes de terre. (je fais avec celles que j’ai- parfois certaines sont plus longues à cuire !) De la crème fraîche liquide-(autrement j’ajoute un peu de lait à la crème épaisse) sel - poivre -(facultatif des herbes au choix)
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Filets de poisson (au choix) Aromates. Sauce Béchamel.
— Disposer les filets de poisson dans un plat long. [vous pouvez aussi les rouler ou les plier - sauf que je pense qu’ils "profiterons"moins des aromates !!] Arroser avec un peu d’huile et mettre des aromates (oignons émincés, thym, (…)

Une boite de thon au naturel. De la ratatouille : maison ou une boite .
* Ne pas oublier que le thon en boite peut aussi se manger chaud : sauce béchamel avec des champignons par exemple, ou avec une sauce tomate ou comme ici avec des légumes. Vous pouvez remplacer le thon par du poisson (…)