– Si vous faites une soupe aux légumes (non mixés) : ajoutez quelques minutes avant la fin de cuisson, deux ou trois cuillerées de Céréales Gourmandes : TIPIAK.(blé-orge-avoine-flocons de soja) ou mettre à cuire quelques minutes avant les légumes : des lentilles, des petits haricots secs, du quinoa...
Vous aurez un potage complet.
– Pour épaissir un velouté : mettre quelques cuillerées de tapioca express.
– Pour remplacer des pommes de terre dans votre potage, penser aux pois cassés, ce n’est pas nécessaire d’en mettre beaucoup.
2 courgettes (env.400g) 1 oignon. 1 gousse d’ail ou 1/2 cube d’ail et persil minimum. 100 ml de crème fraiche [légère](ou 50 crème fraiche-50 fromage blanc) ou du lait concentré non sucré. 3 cuill. à soupe de Sauceline (de Maïzena) 1 bonne cuill.à soupe de Boursin cuisine ail et fines herbes (…)
1 petite boite de tomates pelées ou concassées. 1 oignon. 1 pomme de terre . 1/2 cube d’ail et persil (ou 1 gousse d’ail) 1 pincée de sucre 1 pincée d’herbes de provence 1 tomate fraiche ou un reste d’intérieur de tomates à farcir. paprika ( facultatif) suivant votre goût..
pour 4 (…)
1 oignon beurre 500g à 600g de carottes 1/4 à 1/2 de poivron rouge 1 petite c.à c de sucre 1 c. à s de concentré de tomates 1 l de bouillon de volaille (eau + 1 cube) 1 c.à.c de sauce de soja ( facultatif)
* parfait..pour la soirée du 31.octobre- Halloween...et pour vos bout’choux.*
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