– Pour environ 1 litre de bouillon de pot au feu :

— Faire revenir 1/2 oignon haché dans un peu de M.G.
— Verser le bouillon, monter à ébullition.
— Ajouter le concentré de tomate (à votre goût).
— Mettre du tapioca (2 à 3 c.à s.) poursuivre la cuisson quelques minutes en mélangeant.

* Servir bien chaud.