Poulet à la Portugaise.. Via Martine-merci-pour cette recette toute simple !
– 1 Poulet : - en morceaux ou cuisses ou blancs.
– oignons au choix. (émincés)
– 2 ou 3 tomates fraîches ou tomates en boite : garder le jus pour faire un potage ou une sauce.
– 100g de lardons.
– 1 verre de bouillon de volaille. (Ex : avec "un cube ")
– 1/2 verre de Porto.
– chorizo possible au choix.
* Les ingrédients vont varier suivant le poids du poulet.
* Attention la durée de la cuisson variera suivant votre choix de poulet.*
– Four à 190°
— J’aime bien ajouter quelques tranches de chorizo à la préparation.(les couper en deux)
– Déposer vos morceaux de poulet dans un ultra pro : Tupperware- [ou dans une cocotte]
et tous les autres ingrédients.
(Et si vous utilisez une cocotte ultra pro - ne pas mettre trop de " liquides ")
* Avec un poulet entier : j’ai ajouté la carcasse dans la cocotte pour la cuisson (elle donnera du goût à votre préparation).
– Mettre au four -
* Accompagner votre plat avec au choix : des pâtes -ou du riz-ou des céréales Tipiak….