– Pour 3 ou 4 personnes.

* inspiré du carry indien, ce plat ne demande que 20mn de cuisson.

— Faire revenir la viande coupée en morceaux avec une matière grasse au choix
(saindoux si vous avez !)-la retirer-
— Mettre les oignons émincés quelques secondes, et ajouter les tomates coupés, faire mijoter quelques minutes (5).
— Ajouter la viande , le curry, le yaourt et pousuivre la cuisson environ 20mn.

- Servir avec du riz ou des épinards [la dernière fois, j’ai mis du brocolis cuit à la vapeur et quelques pommes de terre.]